ブログ内のお店の検索方法◯地域別や(大阪ミナミ、キタ、京都他)や、ジャンル(居酒屋、洋食、カフェ他)別の検索の仕方
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※初めにご覧いただければ幸いです
カネコユースケのLIVE動画◯break free to you
Vo&key:カネコユースケ
(サポート)
Dr:よしひろfromネコレクション
Ba:さぁ〜ちゃん
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ちわーーー！！( ﾟдﾟ)
カネコでございます！( ﾟдﾟ)
この日わぁぁぁぁぁ！！！( ﾟдﾟ)
インスタ見て、丑の日限定メニューのスパイス鰻ひつまぶしが食べられるということで、、！
煙華香辛(エンゲスパイス)さんにやってまいりました！( ﾟдﾟ)
ちなみに場所は
このへん！( ﾟдﾟ)
最寄で言えば地下鉄日本橋駅かな？？
付近にはこちらの激ウマカレー屋もあったりしまっす！( ﾟдﾟ)
というわけで7/21から25はこのメニュー一択のかなり力入ってるやーつです！( ﾟдﾟ)
店内風景は前のブログ記事の使い回しw
もともとこちらけむり屋フラワーの坂町店があったところでして、こじんまりとしたバルみたいなそんな雰囲気！
で！！！
どーーーん！！( ﾟдﾟ)
スパイス鰻ひつまぶし1600円！！( ﾟдﾟ)
鰻の蒲焼きは半尾と結構ボリュームあり、こちらバスマティライスもスパイス仕立てなんですけど、スパイスは抑え目で、これだけだとサラッとした鰻丼的なそんな感じなんですが、
次はお皿の周りのたまねぎ、大葉、甘酢ガリ、山葵等の薬味(パクチーは苦手ですので抜いてもらいましたw)をかき混ぜながらいただくと、これまた鰻の旨味は残しつつもすごい爽やかな風味に一変して
めちゃウマー！( ﾟдﾟ)
そして副菜の柴漬けアチャール等にダル、そして特製冷やし出汁。
出汁はほんの少し辛目のスパイス香るこれまたオリジナルの一品で
最後はこの辺をスリランカ風に混ぜ混ぜしちゃえば
ごっさウマー！！！( ﾟдﾟ)
いやはや、この鰻の旨味にスパイス出汁がホント絶妙なマッチングするんすよね！( ﾟдﾟ)
基本は和寄りなんですけど、隠し味的な感じでスパイスがめちゃめちゃええ仕事してる！！！( ﾟдﾟ)
これは食べた事の無い味にして、極上の旨味でした！！( ﾟдﾟ)
エンゲスパイスさんは普段はターリー式のスパイスカレーをいただけちゃうお店なんですけど、こちらももちろん絶品。
にしても、この鰻スパイスひつまぶしは久々にぶっ飛んだ美味さのスパイス料理に出会えちゃいました。。。
緊急事態宣言中はもしかしたらお休みされるかもですが、その辺の営業日程や限定メニューのお知らせはこちらをチェックください！( ﾟдﾟ)
