【松屋町、ディナー】秀逸過ぎる創作エスニック定食！！！ここの定食は食べなアカン！！@定食堂金剛石

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ちわーーー！！(　ﾟдﾟ)

カネコでございます！(　ﾟдﾟ)


この日わぁぁぁぁぁーーー！！！



エスニック的なテイストの料理が食べたいなーと、緊急事態宣言の合間の日。


お酒も控え目にくそひっさびさにこちらのお店へー！(　ﾟдﾟ)



定食堂金剛石さん！(　ﾟдﾟ)


もう何回かこさせてもろてるこちらのお店、もう完全にリピですw


金剛石は大阪スリランカカレー界の重鎮だと思ってますが、個人的にその創作性の高い定食に惹かれて来ることが多い気がします(　ﾟдﾟ)


【松屋町空堀、ディナー】渾身の創作！！スリランカカレー×鯖の威力！



【空堀町、ディナー】もはやカレー専門店の域を超えた独特スパイス使いの絶品仔羊のトマト煮定食！！



場所は！


空堀商店街のすこーし南の外れたところにあります。

最寄り駅は松屋町でしょうね！(　ﾟдﾟ)



店内！これ多分1回目の緊急事態宣言後やったかな？


カウンターだけの落ち着いたサ店のような雰囲気はよろしおす(　ﾟдﾟ)！


で、この日のメニュー！


もちろんカレーと定食の2択。カレーはアンコウの南インド風カレーに副菜数種類。


定食は昔はこの副菜もついていたような気がしますが、最近はスープとメインのみみたい。


その分両方とものクオリティーが上がってることに期待！


というわけで、鶏と春雨の五香煮込みとサバのつみれ汁定食！(　ﾟдﾟ)1200円！


ちなみにドリンクメニューはこんな感じ！


この日も車移動やったのでお酒は飲まず。


一回ヒューガルデン飲んだ事あったと思いますが、美味しかったと思いますよん！(　ﾟдﾟ)


とゆーわけでどーん！


まずはこのサバのつみれ汁、ごろっと大きめなつみれが入っているんですが、
このつみれがホンマにサバ！！！って感じで、食べた瞬間に口の中でサバの旨味が


ぶわっっっ！！！！！(　ﾟдﾟ)



って広がっていやこれマジで


焦るくらいウマー！(　ﾟдﾟ)

これは全くエスニック色が無いですが、かなりの美味さでしたよ！！！！(　ﾟдﾟ)



そして


メインの五香煮込み(　ﾟдﾟ)


煮込みというか炒めって感じで、


すごい簡単に言えばエスニック炒めって感じでしょうか？

素材云々とかそんなんじゃなく、複雑なスパイスに(辛味はそこまで無く)、ご飯に合いそうな素材の甘味がええ塩梅で引き立って


めちゃウマー！(　ﾟдﾟ)

いやマジでwフツーにご飯お代わりしてもーたw


創作スリランカカレーで有名なこちらのお店なんですが、個人的にはこの定食、結構ツボですし、週替わりくらいの頻度で定食メニューが変わっていきますので自然と通ってしまいます(　ﾟдﾟ)


今までは、麻婆豆腐、仔羊のスパイストマト煮込み、そして五香煮込みと、また多分再訪する時は違うメニューになってるでしょ！


あー、、麻婆食べたいw