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Vo&key:カネコユースケ
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Dr:よしひろfromネコレクション
Ba:さぁ〜ちゃん

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ちわーーー!!( ゚д゚)

カネコでございます!( ゚д゚)


この日ワァァァ








ずっと行きたかったこちらのカレー店へー!( ゚д゚)


ソラトブカオリさん!( ゚д゚)


そう、間借りで営業されていた大好きなsoratobu curryさんが実店舗オープンされたのでーす!( ゚д゚)








店舗はワンオペのカウンターのみで、僕行った時は待ちの方もおられました( ゚д゚)

オープンして間無しなのにやはり人気ですん( ゚д゚)!


さて、出汁×スパイスが売りのこちらのお店は、さらにエスプーマのポタージュまでかかった豪華あいがけカレー!( ゚д゚)


この日のメニューは

牛しぐれカリーとネギスパイスポタージュ
ピスタチオキーマとキノコとピスタチオのスパイスポタージュ。


もー迷いに迷いましたが、オープン記念とのことで、
全部あいがけでw



どーん!!( ゚д゚)

チャーシューも乗っけちゃって

1,500円!!( ゚д゚)

副菜にサラダ、そして出汁を取った後の魚介ふりかけまで付いてます( ゚д゚)


そしてこのネギスパイスポタージュと


キノコとピスタチオのスパイスポタージュを


カレーにダラダラーと振りかけちゃうのです!( ゚д゚)

個人的にツボったのは牛しぐれカレーにネギのスパイスポタージュ( ゚д゚)!

甘辛く煮込んだ牛しぐれにほんのりスパイス感、そしてネギスパイスポタージュがこれまたこれぞ和風出汁って感じで、旨味の層を厚くして

口の中は


激ウマでーす!!( ゚д゚)


ピスタチオはこれまた違う角度から旨味がバツんと攻めてくる、、。


うーん、ここまで来たらカレーではなく創作ご馳走スープご飯って感じ?ww


でも久々にこちらの出汁のほんのり効いたスパイスカレーを食しましたが、低温調理と思われるスパイスチャーシューも含め


間違いなく美味かったです!!( ゚д゚)




ソラトブ カオリ 
 大阪府大阪市京町堀2-13-5 PROTO2 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27114745/