五島珍宝

江戸時代から　干し鮑や鱶鰭は　中国に向けて輸出されては居たんだが

香港で確認した　最高級品/五島列島の黒鮑は　手の届かない高い位置に

鎮座していたな　中国本土でこれを確認しなかったは残念だが

興味が違う処に有ったんだろうな

北京で　友人と最後の夜　何を食べるかで　鮑料理にしたが

鮑ステーキにしとけばよかったかな