令和4年6月18日の夜ご飯

今晩は、活きのいい魚がゲットできたということで、地元のアジと東北のサバの焼き魚 、カツオのたたき と、魚尽くしですうお座

そして。
日々、料理を研究しているKOOちゃんニヤリ
娘（＝私の妹）から以前プレゼントされたレシピ本を参考にして、今日は貰い物のナスで、「茄子と豚肉の高菜炒め」に初チャレンジナイフとフォーク
写真の真ん中付近にある黒っぽい料理がソレですが、味はアッサリしていて美味しかったですニコニコ