ガヤ

鮎釣り仲間のSさんが

ガヤ（エゾメバル）を釣って

持ってきてくれました。

良い型のガヤですが、一昔前は釣れ過ぎて、

馬鹿にして食べませんでしたが、

今では高級魚です。

早速、煮付を作りましたが

この脂を見て下さい。

美味しそうでしょう♪