銀杏草２

本州の人には知られていなかった

銀杏草（仏の耳）ですが

こんな形をしています。

何となくイチョウの葉に似ているでしょう！
食感はワカメと昆布の中間位の硬さでヌメリがあります。
味噌汁や、酢の物にして食べることが多いです。