カラスミ

目からウロコとはこの事を

言うんでしょうね～！

友人が作ったカラスミを

送って貰いました。

桐箱に入っていて食べる宝石の様です。
今まで食べたカラスミは塩辛いだけで美味しいとは思いませんでしたが手作りしたこのカラスミは甘塩ウニの固めを食べているようで芳香な味がして美味しかった♪
初めて美味しいカラスミを食べました。