過食を抑えたい

コレステロールとは、ステロイドに分類され、その中でもステロールと呼ばれるサブグループに属する有機化合物の一種です。

分子式は C27H46O と表されます。

室温で単離された場合は白色ないしは微黄色の固体です。

生体内ではスクアレンからラノステロールを経て生合成されます。

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