いつものラーメンショップ!
いつものラーメン!(600円)
麺は、細ウネストレート。
独特な風味に食感は、ココでしか味わえないもの。
椿系でしか食べられないお味。
茹で上げ湯切りはいつもヨシッ!
スープは、背脂が浮きウキ。
動物骨な旨味が効いています。
臭みや雑味が無く、丁寧の炊かれているのが感じられます。
塩梅もよくて良いお味。
でも、今回はチョッと・・・旨味が弱いかなぁ?
まっ、許容範囲内。
チャーシューは、程よい弾力でプリプリしています。
お肉の旨味が効いていますよー
メンマは、ラー油に唐辛子をまとっていますが、辛くはありません。
濃いめ味付けでコリコリ食感。
ワカメはプリッ!
ネギがザクッ!
海苔は厚めで香りヨシッ!
勿論、満足。
ニンニク投入!元気モリモリ!
で、ごちそうさまでした。
ラーメンショップ(椿系) 越河店
宮城県白石市越河平字下谷地16-1
TEL 0224-28-2181
営業時間 9:00~18:30 (平日) 9:00~17:30 (土祝)
駐車場 あり
※スポーツ報知が読めます。
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