牡蠣の酒蒸し

倉庫の片付け3日目で足腰が痛い。いかに要らないものに囲まれて生活していた事か、30年ぶりに目にする物は殆どが廃棄行きだ。昼前に友人からクール便で牡蠣が届いた、早速半分酒蒸しにしノンアル飲みながら頂いた。さあ午後からもゴミの分別だ。

・平たい方を上にし、料理酒入れ、蓋して中火10分