今日のお母さんの夕ごはん↑
コーンごはん
ネギとワカメと油揚げの味噌汁
カットサラダ
白身魚の醤油だれ焼き（味付きで購入）
肉じゃが
豚肉のエノキとエビ巻きフライ
さて、さて…
冷凍のブラックタイガー 14尾入り
40%オフ
これは買わねば！
でも、5人分の夕飯メインにはならない😥
🤔冷蔵庫と相談だ！！
エノキ発見！
豚肉スライス15枚…
それぞれに小麦粉振って…
肉に塩胡椒して くるくるくる
フライにしたらこのボリューム🎵
満足感あるけど、軽い口当たり✨
昔…シングルの頃
食べ盛りの子どもに
「エビフライが食べたい！」と言われて
作ってたメニューです✨
エノキのかわりに モヤシ を使うと
しゃくしゃく感があり
そちらも美味しいです🎵
さて、さて…
朝のうちに 肉じゃが 仕込みました✨
最近の肉じゃが作りはコレ！
他のことをして、タイミングを逸して
ジャガイモが煮崩れちゃうこと防止✨✨
アイラップ を使ってレンチン💡
玉ねぎ、人参を 酒とみりんを入れたヒタヒタの水で煮て…
煮立ったら肉としめじを投下
人参が柔らかくなったら
めんつゆをお好みの味付けよりちょいと薄め程度になるやうに投入
人参は煮込んでも、そうそう型崩れしないから
にすぎちゃっても大丈夫！ (⌒-⌒; )
沸騰してきたら
チンしたジャガイモを投入
再び沸騰したら 軽く混ぜて火を止める
そのまま 夕方まで放置
ほーら 夕飯時にはいい感じに味しみしみ❤️
こーんなの 売ってたよ🎵
私、
大好きな 30%引き✨
米2合と発芽玄米1合
水を3合分入れて…
とうもろこし２本分
芯もダシがでるから一緒にポイ！
ほんだし 小さじ2
めんつゆ オタマ1杯弱
スイッチポン
とうもろこしだらけごはん🌽
出来上がり🎵
今朝のブランチは
ピーマンたっぷり🫑 ピザトースト
でした🎵