そば肉知っとる？

そば肉知ってますか？



実家での呼び方じゃけ正式名称他にあるんかな？



たぶん家では中華そばにのっける肉→そば肉




親戚に台湾の人おるんじゃけどその人から教えてもらったと思うけえ台湾料理？




作り方は角煮とほぼ一緒で豚の塊の変わりにバラ肉を細かく切ったのを使うだけ(*^-^)b


気持ち生姜多めで！

味染み込みすぎかなってくらいまで煮込みます。



これをごはんにかけたり、おにぎりにしたらめっちゃうまいんだよな




一度お試しあれ！