My 梅シロップを作ってみよう。
今年も梅の時期がきましたね![]()
以前北海道に住んでいたとき、
友人が作っていた自家製梅酒はおいしかったな~。
ストレートで飲んでもいいし、ソーダ水で割ってもいいし![]()
一番おいしかったのはシャーベット![]()
ちょっぴりアルコールを残して大人用に。
さむーい冬にあったかい部屋で食べるシャーベットは格別でした。
でも、私は今妊婦さんなので、
梅酒はちょっと遠慮しなきゃいけない・・・寂しいです。
全日本氷糖工業組合のサイトにレシピが載ってたので見てみると…
青梅、氷砂糖、食酢orホワイトリカー
があれば出来るだなんて!!
意外と簡単なんだなぁ…。
いつも作ってもらってばっかりだったので、目からウロコです。
今年は 梅シロップ もいいな~(*´w`)
