My 梅シロップを作ってみよう。

今年も梅の時期がきましたね

以前北海道に住んでいたとき、

友人が作っていた自家製梅酒はおいしかったな～。

ストレートで飲んでもいいし、ソーダ水で割ってもいいし

一番おいしかったのはシャーベット

ちょっぴりアルコールを残して大人用に。

さむーい冬にあったかい部屋で食べるシャーベットは格別でした。

でも、私は今妊婦さんなので、

梅酒はちょっと遠慮しなきゃいけない・・・寂しいです。

全日本氷糖工業組合のサイトにレシピが載ってたので見てみると…

青梅、氷砂糖、食酢orホワイトリカー
があれば出来るだなんて！！

意外と簡単なんだなぁ…。

いつも作ってもらってばっかりだったので、目からウロコです。

今年は 梅シロップ もいいな～（*´ｗ｀）