市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣＠ぱんこ６２５さん

一昨晩、とり天を強行しました。

で、旦那が「かき揚げが食べたかった！明日はかき揚げね！」

というわけで、二日連続で揚げ物です（うっぷ）



一昨日のとり天で市販の天ぷら粉がなくなったのですが、

昨日は朝から夕方まで家に帰ってこれないという

ハードスケジュールだったもので、買い物も億劫。



困ったときのクックパッド様。



とりま、旦那に「おいしい。また作って」と言わせるくらいの物が出来ました！


レシピはこちら！

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市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣 by ぱんこ６２５

材料
【】はお弁当用の少量用分量です☆
●薄力粉 1カップ　【1/4カップ】
●片栗粉 大さじ2　【大さじ1/2】
●塩 ２つまみ　【少々】
▲水 150cc　　【大さじ2.1/2】
▲酢 35cc　　　【小さじ1.1/2】
薄力粉 適量
お好みの食材 野菜、肉、魚など
揚げ油 適量

1
●をボウルに入れてホィッパーで混ぜる。
▲も合わせておく。
2
●のボウルに▲を注ぎ入れて、軽く混ぜる。まだ粉っぽさが残る位でＯＫ！
3
食材に軽く薄力粉をまぶしてから、２の衣にくぐらせ、熱した油で揚げる。
4
※ichimaiさんより
短時間で仕上げる物（ししとうetc）は、衣に少し酢が残るので酢の量を半量にすると良いそうデス


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意外と家にある調味料なので、困ったときにはいいですよ。