めぐる Lomi Lomi
ユルリユラリ
千葉県 船橋市
東葉高速鉄道 飯山満駅 徒歩8分
2016年open
ハワイアンロミロミの自宅サロンです。
こんにちは〜😁
去年、初めて挑戦した味噌作り。
とにかく美味しくて、
大事に大事に食べていたのですが、
今年も
北習志野のGreendishtable さんで、
仕込んで来ました！
何がいいって
まず、材料が素晴らしい👍
無農薬の大豆
この時期のみオープンする
麹屋さんから取り寄せたふわふわの麹
そして、蒙古の塩
さらに、
大豆を蒸したものと
茹でたもの、
道具まで、全て用意してくれている😁😆
それをみんなでワイワイおしゃべりしながら
の作業。
楽ちんand楽しい😃
今年は特に麹の香りが素晴らしくて
感動しました。
牡牛座味をつくづく実感。
(香りが好き)
菌ちゃんたちと交流しながら
出来上がりを楽しみに待ちたいと思います。
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