今日は昼寝もせずにゴソゴソと
あっちで１５分‥ こっちで１５分‥
誰も来ないけど来客を妄想(;^ω^)
すっきりさせて”おもてなし空間”になったかな？
気の済むまで小掃除をすると
気持ちにも”ゆとり”が生まれるのでしょうか？
少し堤防沿いを歩いて‥
”水仙”の花を手折ってきました
今日の【晩ごはんの献立】は‥
カツ丼
大根のサラダ
ほうれん草のごまドレ和え
お味噌汁
ぬか漬け
特売の”厚切り豚テキ用”に衣付け
昨日、唐揚げのついでに揚げておいたので楽チン
玉ねぎ・椎茸・青ねぎと一緒にグツグツ‥
味付けは”ちょっとどんぶり”でバッチリ
抗がん剤のダメージで酷い”味覚障害”だった頃に‥
どうしても味付けができなくて困りました
それ以来、丼の味付けは”ちょっとどんぶり”さんです
新鮮な大根！
”千六本”に切ってマヨ和えサラダにしました
”千切り”ではありませんよ、”千六本”ですよ！
シャキシャキ噛み応えが違います(^^♪
茹でたほうれん草の使い切り‥
ごまドレッシングで和えただけ～
なんならごま和えよりも美味しいかも？
豆腐・わかめ‥
地元のお豆腐が旨っ
そんで‥
「オレはこしあんが‥」の夫のために
わざわざこしあんを作りまして
その上”水ようかん”にしてみましたよ
といっても家にはアガーしかありませんので
”あんこゼリー”みたいなもん？ですね
ところが
ひと口食べてビックリです
ちゃんと”丁稚ようかん”ができあがりました
＼すごーい
／
またまた自画自賛
ちなみに甘みはラカント１００％です
ごちそうさまでした
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