お昼過ぎに遊びから帰宅して
相手先の都合で仕事に出掛けた夫
遅くなるのを覚悟してましたが
２０：００過ぎには帰宅できて晩ごはんにできました
【今日の献立】
茄子の肉巻き
春雨サラダ
ひと口冷奴
お味噌汁
赤玉ねぎの甘酢漬け
茄子に豚バラを巻き付けてオールパンで焼きました
味付けはラカント・酒・みりん・しょう油
甘辛いタレが絡んで美味しいでした
いろんなブログで拝見していたのですが
初めて作って納得のお手軽さ
茄子の定番料理になりそうです(^^)v
春雨・うす焼き玉子・ハム・きゅうり・きくらげ‥
コショウを効かせてマヨ和えです
好物の所以がよう分かりませんが(;^ω^)
リクエストするくらい好きなようです
小さな小さなひと口大の絹ごし豆腐と
酢の物代わりにいつもの赤玉ねぎの甘酢漬け
キャベツ・ぶなしめじ・青ネギ‥
野菜摂取が目的(;'∀')
あったかい汁物が美味しいと感じます
ホッとする晩ごはんでした
ごちそうさま
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