ＬＩＮＥの画面に
ハラハラと桜が舞い始めましたね
世の中が大変な時に呑気ですが‥
ちょっと気持ちが和みました
今日はコープの配達日
首を長くして待っていました
えらいこっちゃの大量です（笑）
★今日の晩ごはん★
【鰹のたたき】
盛り付ける前にお塩をぱらぱら‥
新玉ねぎ・青ネギ・土しょうがをたっぷりのせて！と
ペタペタ叩いておきました（笑）
ポン酢は食べる時にそれぞれ好みで‥
私はお塩だけとポン酢と半々で
敷いてある青じそを巻いても美味し
コープの冷凍藁焼き鰹は氷水で半解凍しました
店頭で買うよりも新鮮なのかもしれませんね
まったく臭みもなくて美味しい鰹でした
【きのこのおろし和え】
きのこは低カロリーで食物繊維が豊富なので
ほぼ毎日いただいています
今日は※麺つゆでサッと煮て大根おろしと和えました
※自家製麺つゆ
濃いめの出汁と煮切った酒とみりん＝５：１：１
【煮物】
里芋・にんじん・※干ししいたけを活力鍋で煮ておいて
あとから厚揚げ・スナップえんどうを加えました
お出汁を濃くしてうす味が美味し
朝から煮物を作り置きしておくと
味がよーしゅんでおまけに楽ですよ
※干ししいたけは出汁を取ったあとの再利用です
いつどや天日干ししたいただき物のししいたけ‥
干すと食物繊維が倍増するそうです
きのこにはガン抑制効果もあるようですよ(^^)v
【お味噌汁】はおくら・わかめ・スプラウト‥
【もち麦入りご飯】は久しぶり～
あっさりの【鰹のたたき定食】で満足・満足
ごちそさまでした
▼
「もしコープさんで感染者が出たら？」
と質問すると
「きっと配達がストップするでしょうねぇ‥」
とのことでした
そんなぁ～
注文しても欠品になるトイレットペーパーやティッシュ
買い溜めするのは賢明ではないとしても‥
届かないで困っている人は多いと思います
まして‥
食材が届かないなんて有り得へん
専門家会議も開催されましたね‥
なにもかも影響を受けて大混乱です
オーバーシュート？
怖いですね
端金配る相談してる場合じゃないと思うけど‥
終息？収束？
どちらでもいいから早く落ち着いてほしいですね
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