お弁当
朝は時間との勝負だから
前日までの下準備が
お弁当作りには欠かせないのです。
お肉は月一でまとめ買いするので
買ってきた日に下味をつけて冷凍しています。
今日の唐揚げ弁当も
鶏胸肉をにんにく醤油麹に漬け込んでいたもの。
この頃は米粉で唐揚げしています。
なるべく、冷蔵庫のものを使い切ってから
買い物に行こうと思っているのですが・・・
だんだんと、彩りが乏しくなってきたお弁当です。
木曜日まで乗り切れるかな？
そして、夕飯分まで唐揚げをしたから
朝から大量生産したのでした^^;
夕方になると電池切れで
動けなくなる時があるのでね。
朝の時間は有効活用。
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