都城市から豚ミンチ到着！

都城市から豚ミンチが届きました。

ドド～ン！と3kgです。

今年初のふるさと納税品。

【ふるさと納税】観音池ポーク100％ミンチ3kg（真空パック） - 銘柄豚肉 豚ミンチ肉(500g×6パック) 合計3キロ 真空パック 豚ひき肉 冷凍肉 国産豚肉/宮崎県都城市産 送料無料 AA-1517【宮崎県都城市は令和2年度ふるさと納税日本一！】

観音池ポークは何度か頼んだことがあるのですが、赤身の強いサッパリした味わいの豚肉です。

なのでミンチも赤身が多い感じ。

私の好きな感じのミンチで嬉しい

先日買ったウー・ウェンさんの本。

【新品】ウー・ウェンの北京小麦粉料理 高橋書店 ウーウェン

寒くなるとギョーザとか肉まんとか美味しいですもんね。

明日からの3連休のどこかで作ろうっと