小豆ポタージュ！

こんばんは。セルフケア研究家mikiです♡

ご無沙汰な投稿です。皆さんお元気でしたか？

＜あずきの効能＞の中に

　糖尿病の予防（血糖値の急上昇や急降下を防ぐ）というのがあります。

血糖値スパイクが気になるこの頃、

甘くない小豆メニューということで思いつきで小豆ポタージュを作ってみました。

トッピングしたオリーブオイルはげ限定販売の新油です！

＜作り方＞
１、小鍋で小豆をゆでる

２、牛乳（豆乳、水でもよい）を入れ、ゆでた小豆と一緒にミキサーにかける（好みの湯で野菜を一緒にミキサーしてもよい）

３、塩、ブラックペッパーで味付けをする

４、お好みでオリーブオイルなどトッピングする

味はヘルシーで小豆風味が体に効く感じで美味しかったです！

それでは、よいお年をお迎えください♪

読んでくれてありがとう♡