数ヶ月に食べたセンマイが無性に食べたくなりました
スーパーで見つけたので購入。
ビジュアルは苦手な人が多そう
こいつを塩でもみ洗いして
沸騰したお湯に20秒程度くぐらせ
冷水にとります。
タレは酢、砂糖、コチュジャン、胡麻油を合わせ、仕上げにごまをふりかけたモノを用意
センマイの水気を絞り、刻んで盛り付けたら完成！！
タレにつけていただきます
食感が良いですね〜
タレともよく合ってます！臭みもなし！
センマイは100g当たり約62kcalと超低カロリー
ビタミンB群やミネラルもしっかり含んでいます。
好きな人にとったら、優秀なダイエット食材ですね