先日山口県防府市の公園に遊びに行き、
帰りに道の駅で購入しました。
『エゴマの葉キムチ』
存在は知っていましたが、初の実食です
イメージ的には大葉っぽい感じなのかな？(エゴマはシソ科なので)
ちょっと気になっていた食材なので、ついつい購入してしまいました
熱々ご飯を用意し
くるりと巻いて
いただきます
う〜ん、これはだいぶ癖があります
シソっぽい風味もあるような。
初体験なので、エゴマの葉のポテンシャルなのか、タレの影響なのか分かりません
好き嫌いは分かれそうな味ですね
個人的にはあまり得意な風味ではないかも
まあ何事も経験です！
白菜キムチは美味しかったので、
次はニラキムチかな