おりく膳とランチ曹洞宗では法要の時におりく膳をお供えする。 おりく膳は正しくは霊供膳(れいくぜん)と言うそうだ。 家には仏壇があって、子供の頃、祖母や母が作っているのを 何となく見ていた。 基本は煮物、和え物、お漬物 精進料理なのでお肉やお魚は使わない! 大人になってから知った。 フライやハンバーグは。。。 好きだった物をお供えすれば良いのだと思うけれど 器はこれ 完成~ 今日は休暇をもらったので 妹とランチ 妹はAランチは鮭のマスタードフライ、切干大根、サラダ Bランチ 豚肉と野菜のしょうが炒め のが届いているかもしれないと思って、イケメン部屋に戻ってみたが。。。 今日は届かなかった。