【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」
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こんにちは
昨日作った《サツマイモとレーズンのサラダ》を使ってホットケーキミックスとレンジで簡単に蒸しパンを作りました。
《材料》
15×22の耐熱容器1個分
＊サツマイモとレーズンのサラダ 半量
＊ホットケーキミックス 200㌘
＊卵 1個
＊牛乳 150cc
＊バニラビーンズ 1/2本
《作り方》
1.ボールにミックス粉、卵、牛乳を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2.サツマイモとレーズンのサラダ、バニラビーンズを入れゴムべらでさっくり混ぜ耐熱容器へ
3.ふんわりラップをし600wのレンジで8分チンする
火が通ってないようなら1分ずつ追加する
サツマイモとレーズンのサラダのレシピはこちらです⬇
バニラビーンズは縦に包丁を入れスプーンで種だけ削ぎ落として使いました。
お砂糖は使わなくてもミックス粉とバニラビーンズのほんのりした甘さ、バニラの香りで満足しました
暑くなるとモサモサする蒸しパンは敬遠しがちですが、サラダに入ってるアニスとシナモンのスパイシーな香りが重たくならず食べられると思います。