【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」
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レシピブログさんのモニターで当選した『GABAN』のシナモンを使って春巻きを作りました
《アップルシナモン春巻き》
《材料》
春巻きの皮5枚分
＊春巻きの皮5枚
＊リンゴ半分
＊レーズン大さじ1
＊シナモン適量
＊小麦粉小さじ1
＊水小さじ1
＊サラダ油大さじ1
《作り方》
1.リンゴをイチョウ切りにし耐熱容器にレーズンと一緒に入れ600wのレンジで5～6分チンする。
2.好みの柔らかさになったらシナモンを適量入れ混ぜ合わせる。
アップルフィリングの出来上がり
3.小麦粉と水を混ぜ春巻きの皮を止めるのりを作る。
春巻きを作る要領でアップルフィリングを巻き、のりで止める。
4.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ春巻きを並べて揚げ焼にする。
お砂糖を使わなくてもリンゴの酸味とレーズンの甘味、シナモンのほんのり甘くスパイシーな香りで満足出来ます。
シナモンの量は好みで調整して下さい。
私は子供達が食べるので控えめに使い、食べるときに私だけシナモンをかけて食べました。
揚げ焼きで油も少ないしお砂糖も使ってないので、ヘルシーおやつになりました
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