かつおをスライスし、しょうが、大葉、ねぎ
を切ってのせます。ねぎ用スライサーは
最近の便利グッズのＮＯ１かも。
包丁まな板もいらないので、ラーメンや
味噌汁に便利。手も臭くなりません。
このカツオに、調味料として
らー油、しょうゆ、酒（あれば紹興酒）を上からかけて
できあがり。あたたかいご飯にのせて食べます。
※この料理保存容器に切った材料を入れて、その上から
味付けするだけなので、洗い物も少なくて、５分で完成します。
今日も天気でうれしいですね。仕事行ってきます。