ぬか漬け

最近ちょこちょこ登場しているぬか漬け

精米したときに出るぬかがある程度たまってきたので🌾

自家製ぬか漬けにチャレンジ💪✨

ぬか床がだいたい仕上がったところでまずは定番のキュウリから🥒

なかなかいい感じの仕上がり👍✨

にんじんも美味しかったよ

食事の付け合せにしたりおやつにしたり楽しんでいます

まだ少量ですぐ水分過多になっちゃうので💦

追いぬかしたり乾燥昆布いれたり鷹の爪いれたり🌶️

お母さんがやってたことを思い出しながらいろいろ試してるところ

ぬか床育成めっちゃ楽しい

そして美味しい