冷蔵庫のナスを美味しく食べたくて…
揚げ浸し…
揚げるのめんどい…
揚げずに作ろう
ナスの揚げない揚げ浸し
塩分一人前約0.26g
◾️材料（2人前）
- ナス2本
- 無添加昆布だし1本
- かつおぶし
- 減塩醤油（5ml＝0.43）
- 水100mlくらい
- みりん
- しょうが
◾️作っていく
ナスを切って
皮の方は切り込みいれて
油敷いたフライパンで軽く両面焼いて
その他材料入れて
蓋して弱火で5分くらい
これ、
めちゃくちゃ美味しくて
味変にラー油かけたら
これまた絶品
今年の夏に活躍しそうな一品です
▼我が家の減塩料理の必須アイテム
いつも助かってます〜
とってもオススメです
