さてさて、
今日のランチは昨日から決めてました
ちなみに我が家はワンパンパスタです
早速作っていくー
塩分一人前約1.8g
※盛り付けが苦手です
◾️材料（1人前）
- 水400cc
- めんつゆ（10ml＝0.62）
- あごだしスティック（一本＝0.1）
- たまご
- 粉チーズ（20g＝0.38）
- ブラックペッパー
- やさしお（1.5g＝0.69）
- 鰹節
- ねぎ
このシリーズのあごだしを使ってます
他のだしもコンプリートしたいな
我が家の必需品です◾️作っていく
めんつゆとあごだしでパスタ茹でていく
我が家は5分茹でのパスタを愛用してます
茹でてるあいだに下準備
卵黄と卵白わけて、卵白と粉チーズとブラックペッパーをまぜておくよ
5分後…火を止めまーす
思ったより水分残ってるけどよしとして
卵白のやついれてまぜまぜー
やさしおも入れるよ
混ぜたらいい感じに水分なくなりました
あとは鰹節とねぎを散らして、お好みでブラックペッパーも散らして卵黄をぽこんと乗せて完成
ひゃー
おーいしー
塩分にまだ余裕があるので、最後香り付け程度にお醤油垂らしても良さそう
でもわたしはこのままで十分
パスタ麺って、麺自体は塩分ゼロなんですよね
助かります