先月、
ずっと行きたいと思っていた
“FIKAFABRIKEN” へ行ってきました
FIKAFABRIKENは豪徳寺駅から
歩いてすぐの所にあります ☺︎︎
ここではスウェーデンの伝統文化である
“fika(フィーカ)”を楽しむことができます
入口はこんなかんじ
入ると 店主のあいさんが笑顔で迎えてくれます( ･ᴗ･ )
先に座るところを確保して、
カウンターに並べられた焼き菓子やケーキを選び、
レジで飲み物と一緒にお会計をする形になっています。
私はこの時母と来ていたので
飲み物は2つありますが、買ったものはこちらの写真です
✽アプリコット&紅茶ケーキ
✽あいさんがロンドンから持ってきたコーヒー
(左上から時計回り)
✽Kanelbulle(ｶﾈﾙﾌﾞｯﾚ)
✽本日のケータイ(バナナとキャラメルのパウンドケーキ??)
✽Syltkakor(ｼﾙﾄｶｺｰﾙ)
✽スウェーデンの紅茶
→パッションフルーツ風味
そしてお土産用にこちら
(左上はご紹介済みなので省略)
左
✽Peanut Butter
右
✽Tea Biscuit
この他にもたくさんの焼き菓子やケーキ、
ノルウェーのオスロビールまであり
実際に北欧に来ているかのような気分になれるお店です（′-′ ）
焼き菓子はあまり甘くはなく
とても食べやすくて美味しいものばかりです
私は特にこれが……と
ご紹介したかったのですが
一番なんて選べられないくらい
どれも1番でした（；＿；）
これらのスウェーデンの伝統的な焼き菓子やケーキを食べつつ、
スウェーデンの紅茶も飲めるので
もうすっかり心はスウェーデン人です。(？)
そして！
良いところだらけのこのfikafabrikenは、
新店舗オープンに向けて
クラウドファンディングを始めたそうです！！
“スウェーデンにあるような fikaを日常にできるようなお店にしたい”
という思い、
更に
今の店舗は入口が狭くわかりづらい
という声から
クラウドファンディングが決まったそうです。
また、偶然にもお隣のテナントさんの退去がきまったそうで
fikafabrikenの店舗が拡張される、そんなイメージですかね( ˘꒳˘)
詳細は
URLから飛ぶことができます
ー日常にFIKAをースウェーデンの伝統菓子から生まれるほっこり時間 | FAAVO東京23区
支援する金額によって
貰えるお礼の品がかわるらしいので
達成率はあと少しですが
みなさん是非、支援をお願いします！
新店舗オープンの前に
いまの店舗に一度足を運んでみることをおすすめします☺︎︎
焼き菓子をお持ち帰りだけでも大丈夫です
ニコニコの可愛らしいあいさんがお待ちしています( ･ᴗ･ )
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