レシピできたので載せまーす(・ω・)ノ
♡レシピ♡
かぼちゃ 350g
塩 小さじ1/2
バター 10g
卵黄 1コ
薄力粉 35g
強力粉 適量
A
生クリーム 300ml
塩コショウ 適量
バター 18g
パルミジャーノ 18g
にんにく 1片→みじん切り
オリーブオイル 小さじ1
1.かぼちゃの種を取り、皮を向き、蒸す。
（電子レンジを使う場合は600w 12分）
2.熱いうちに裏ごしする。そこにバター、塩、卵黄を加えかき混ぜる。しっかり混ざったら、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.強力粉を適当にふって、棒状にのばし、カットする
4.たっぷりの水（1㍑）を沸かして、塩大さじ1を加えて、ニョッキを茹でる。
火が通れば上に上がってくるので、それを目安にあげる。
5.オリーブオイル、にんにくを弱火から炒めて香りをだす。香りがでたら、バターを半分加えて、生クリームを一煮立ちさせてから、ニョッキを加えて2分煮てから、塩、バター、チーズを加えて味を整える
今回ね、わたし、バターもチーズもいれ忘れてしまったの(;_;)だから出来上がりの写真のおソースさっぱりしてます(;_;)普通はもっと濃厚になります^^;
パンも焼いたよ♡
