梅シロップの梅で梅ジャム

梅シロップに漬けた梅は1か月程で取り出した方が良いとの事で、取り出して梅ジャム作り。

清潔なスプーンで瓶の中から梅を取り出します。１ヶ月漬けた梅はシワシワです。

鍋に梅、梅と半量のお好みの糖、ヒタヒタの水を入れて弱火でコトコト煮(梅の実が柔らかくなってくるので種は途中で取り除けます)たら出来上がり♪

今回は糖を半量より少し少なめにしました。朝食のパンやヨーグルトと一緒に♪

今日も1日に感謝