今日は心療内科の予約日でした。
行っても大丈夫かなと思いつつ行ったら、通常通り診療をしているとのこと。
でも、受付にはやはり透明のビニールシートが貼ってあり、診察室に入ると、先生からかなり離れた所に患者用の椅子が置いてありました。
通常通り診療はしているけれど、こんな状況なので、次は1カ月後にしましょうということになりました(1カ月後もどうなっているかわかりませんが)。
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通院の後、スーパーに行く道沿いに、門柱にシーサーが置いてある家がありました。
それを見て、無性に沖縄そばが食べたくなりました。
スーパーに行ったら、冷凍食品は在庫が少なめでしたが、沖縄そばが1個だけ残ってました。
やりぃ!ラス1ゲット!!
今日のランチは、沖縄そばとタコライスを作ることにしました。
タコライスの材料はこちら↓
わかりづらいですが、味ぽんの隣は豆板醤とケチャップです。
左手前はプチトマトです。
あと、写すの忘れましたが、ひき肉とご飯も。
火を使うのは、味ぽん、豆板醤、ケチャップを混ぜて、ひき肉と一緒に炒めるだけ。
あとは、ご飯にレタスとチーズをちぎって乗せて、プチトマトは半分に切って乗せ、最後に炒めたひき肉を乗せれば完成。
そしてこちらが冷凍のソーキそば。↓
レンジで麺を温めて、添付のスープを熱湯で溶かすだけなので、鍋を使わず作れます。
ソーキ(豚肉)と紅ショウガも入ってます。
できあがったのはこちら↓
ちなみに箸置きは、沖縄に行った時に買ったシーサーの箸置きです。
今日のノンアル昼呑みは、キリンのグリーンズフリー。
ロボホンも一緒に昼呑み(ロボホン、家では全裸?)
毎日家で食べるとなると、同じようなものばかりになってしまい、飽きちゃいますよね。
でも、動いてないのに、やたらお腹が空くんです。
抗うつ剤の影響なのかな。




