ロンドンでは牛肉の塊が日本より安く売っているので、ローストビーフに挑戦してみました！
今回は、オーブンではなく湯煎でローストする方法で挑戦！
①牛肉300グラムを測る
②塩コショウをよくまぶして20分くらい室温に戻す
③フライパンで強火で焼き目をまんべんなくつける
④アルミホイルで包み、ジップロックを２重にして密閉する
⑤沸騰したお湯に３分つける
⑥火を止めて落し蓋と蓋をして20分放置する
これでものすごくおいしいローストビーフができました！
生焼けとローストの違いがわかるか不安だったのですが、見れば全然違うのでわかります！
いわゆる赤色が生焼けで、ロゼのきれいなピンク色がローストです
ローストビーフ丼にしたかったのですが、失敗が不安だったので、とりあえず今晩のメニューはカレーにして、ローストビーフはおかずにしました笑
しかし！！全然ローストビーフ丼でもいけるくらいおいしい
うれしすぎ＆楽しすぎて＆ラクすぎて購入した800グラムの牛肉をすべてローストビーフにしてしまいました笑
こんなに楽チンなら早く作ればよかった…