保田漁港の番屋

明後日にドイツに戻る娘の為に、ばんやに来た。

海鮮料理の食べ納め。

ただ、お昼を食べるだけなのに2時間の道のり。

12時頃到着。

今日は並ぶこともなく、すんなりと入れた。

いつもの如く、丼物禁止。

それを注文してしまうと、他が食べられない。

まずは、汁物。

つみれ汁と生のりの味噌汁。

勝敗はつみれ汁。

上品な味わい。

次は、房総の郷土食、鯵のなめろう

味噌味がいい。白いご飯が欲しくなるが我慢。

地タコの刺身。

ここで、マグロやサーモンは邪道なので、敢えて単品で。

サバの塩焼き。皮もパリパリ。

アジフライ。アッツアツで肉厚。ここで、いつも食べたいと思っていたが注文したことはなかった。これを食べたら他が食べられなくなる。

向きが逆だが、この辺りで取れる深海魚(名前を忘れた)の味噌煮。白身でコラーゲンたっぷりて感じ。

メニューに見慣れない名前のお魚があったので、店の人に尋ねると、

「とても美味しいけど、小骨が多い」

と教えてくれた。確かに、ニシンのような細い骨がたくさんあった。

だけど、この味噌味はご飯が恋しくなる。

１つだけご飯を頼んでシェア。

娘に、

「他に食べたいものは？穴子の天ぷらはどう？」

と聞くと、「穴子もいいな,」

穴子は大きいのが3つ。撮る前に１つ食べちゃった。美味しいのだけど、もう、お腹がいっぱい。

そういえば、もう１つ、地魚の握り

こんなにたくさん食べて7230円。

ただ、刺身と揚げ物、煮魚、焼き魚だけなのでちょっと飽きてしまう。

デザートにさっぱりとしたものが欲しかった。

アイスクリームは食べたくないし。

そうだ、今は、枇杷の季節。

道の駅に行こう。

ちょっと離れているが、道の駅富楽里とみやまへ。ここは、毎年冬場、房総の山に登りに来た時によく立ち寄るところ。

相変わらず混んでいて、車も沢山駐車している。

ここでの買い物は、まずは枇杷。

1こあたり600円。甘くて、みずみずしい。

「枇杷食べるの久しぶり,」

と娘たちは言って、果汁を垂らしながらかぶりつく。スーパーのものはあまり美味しくないので、私はあまり買わない。

この辺りで採れたのは最高。

脂っこいお口もスッキリ。

ここは、野菜もとても新鮮。まっかな、大きなビーツがあった。290円。昨年、ベルリンでビーツを食べて以来、大好きになった。スーパーで一度買ったことがあるが、硬くて、味もなく美味しくなかった。今日のものは、大人の✊くらいのおおきさで、葉っぱも茎もピンピン。

調理しながらかじってみるとビーツは甘くて、みずみずしい。早速ピクルスに。ベルリンで食べたあのビーツだった。

イタリア野菜と表示されてたが、ビーツといえばボルシチ。本当にイタリア野菜なの？

ビーツの葉と茎は、オリーブオイルで炒めて、シーチキンと合わせ、甘味噌で味付け。ちょっとクセの強い野菜なので、味噌味で。

新生姜も赤ちゃんの手のようにぷっくり、肉厚でみずみずしくて、柔らかい。香りは言うまでもない。

これを炊きたてのご飯に刻んで混ぜて生姜飯に。

今夜は、昼間足りなかった野菜を道の駅とみやまでゲットしたもので補充。

南房総、魚はばんや

野菜は、道の駅富楽里とまやま

オススメです。