午後、晴れてきたので、大好きな氷見までドライブしてきました。
（毎度毎度（笑））
今日は、こんな素敵なとこを見つけました♪
山の奥にある、ワイナリーです。
冬季はお休みなんですって。
春になったらランチしに行こうと思います。
氷見湾と立山連峰が一望できるなんて、素晴らしすぎる
車で行くのが必至の場所にあるので
ワインは飲めないけど、
こんな素敵な眺めのところでのランチが出来れば抜群に嬉しい
早く春にならないかな。
素敵な眺望にしばらく見とれて、
海と山と青い空を眺めて、
ひんやりした空気を吸って、
次は魚を求めに
氷見の番屋街に行きました。
（毎度毎度（笑））
たしか、天気予報では
こちらは今日は大雪になると言われていたのに、
こんなに青空になってくれた
海と雲しか見えないように見えるだろうけれど、
立山連峰が見えてるんだよ
番屋街に着いたのが夕方だったので
魚屋さんはもう店じまいなさってたので、
お寿司を買って帰りました。
お寿司の写真撮るの忘れた。
帰宅後、
おなかぺこりんで待っていた息子と
美味しいお寿司をいただきました。
（息子、イカと貝を食べないので、
私の鯛と何かの白身のお魚と交換。
…タウリンたっぷりなラインナップ）
デザートに
レモンケーキを食べました。
（息子、酸っぱい系は食べないかと思ったけど、
食べた
）
）今日は娘からの呼び出しも無かったので、
のんびりしてきました。
りこサンへ＞
私が参考にさせていただいたレモンケーキのレシピのリンク、
以下に貼っときますネ
私はこのレシピを、以下のように変更して作りました。
レモン ⇒ レモン酢のレモン
アーモンドプードル ⇒ なし
アイシング ⇒ 生クリーム
・レモン酢のレモンは、
恐らくレモン３コ分くらいは使ったと思います（笑）
・砂糖の分量は
レシピ通りにしました。
（２０ｇほど減らしたけどね、甘さ控えめが好みなもので）
・アーモンドプードル抜きは
単に家に無かっただけ。
・アイシングにしなかったのではなく、
単に家に粉糖が無かっただけ。
・どうしても白いもので覆いたかったので生クリームに。
生クリームにもレモン煮で生じたシロップを入れてホイップにしました。
えへへ。
焼いたら見せてね♪
以下、今日の立山連峰だよ
↑どうやら、海上で雪が降ってるっぽい。
大雪はいったいどうなった？