みなさま、こんにちは〜
今朝は早起きをして、
次女ちゃんをある場所に
送って来ています
そして今は待機中〜
さて、昨日は
年に一度（くらい）の
恒例行事的に、
ジビエを食べに行ってきました〜
我が家からは車で40分ほどの
瑞浪市にある
こちらは今は食べログで
上位にランキングされているほどの
名店ですが、
もう何年も昔から贔屓にしているお店です
（男性陣は年に何回もお邪魔してます）
囲炉裏で炭火でお店の人が焼いてくれます
脂が落ちると煙が出るし、
炭がはぜたりするので
匂いがついてもいいお洋服で
伺います
付き出しはヘボ〜
蜂の子ですよ〜
お嫁に来て初めて食べました
美味しいのですが、直視しないように
遠くを見ながらいただきます
そしていよいよジビエ〜
鹿や猪のヒレやロースを
いただきました
炭火でじっくり焼くせいか、
臭みはまったくなく、
香ばしくて美味しい〜
脂も落ちて、ペロリと
いただけちゃいますよ
お肉に合わせた薬味でいただくと
なお美味しい
箸休めの塩大根が
これまた美味しくて、
ポリポリ食べちゃいます
（お写真撮り忘れ）
）そして、どどーんと
大きな鍋がやって来ます
シシ鍋です〜
お野菜がたーっぷり入ってます
お代わりしちゃいます
そして最後には
自然薯〜
昨日はご飯が
ムカゴご飯でした
こちらもお代わりしちゃいました
総勢１６人で伺ったので、
囲炉裏を囲んでの食事は
とっても賑やかで楽しかった〜
なかなか予約が取れないそうですが、
みなさまも機会があれば
ジビエをお楽しみになってみてくださいね
最後までお読みいただき、
ありがとうございました