美力向上セラピストの向井です
あじさいの季節になりましたね～
世の中が復活に向けて動き始めました
長崎も感染が広がることなく
徐々に活気を取り戻しております。
医療従事者の皆様そして自衛隊の皆様、
その他ご尽力頂いた皆様に
改めて感謝の意を述べさせて頂きます
私も第二波に注意しながら
免疫力を落とさないように気をつけて
アロマトリートメントのお仕事を再開しています
免疫力をキープするために
毎年この時期は薬草摘みに出かけます
緑が青々としてキラキラしている薬草を見ると
これから成長するぞ~！！子孫を残すぞ~！！
と叫んでいるかのような“生命力”の強さを感じます
人間が誕生するかなり前から、
この植物達は生きているわけですから、
そりゃあ生命力が強いはずですよね~
その力を知っていたからこそ
人間は植物の力を借りて
“いのち”を繋いできたんですもんね~~
自分の家の庭に生えている草は
そこに住む人間に必要な草が生えているんだってよ~
という話を聞いたことがあります。
体調が悪くなったら、これを飲んだらいいよ~~って
神様が人間と植物が共存できるように
ちゃんと用意して下さっているんだなあと思います
せっかく神様が用意して下さってるのに
お願いだから、除草剤はまかないで~~
っとも思います。
除草剤がまかれてないところを見つけておかないとですね
摘む時は、植物に、
「（理由を言ってから）少しもらっても良いですか~？」
と聞いて必要な分だけ摘むようにしています。
これ、自然療法の講演会で
山の草木を切って生け花をされてた先生が言われてたんです
「植物のだめって言う声が聞こえたら、切りません」
という、先生の言葉に感動しまして
それ以来、許可を得ることにしています
先日はスギナ、セリ、よもぎを許可の上、頂いてきました
スギナは乾燥させて保存してお茶にして飲みます
セリはご飯に混ぜて有り難く頂きました
よもぎはお団子にして頂いたんですが
これでもかっていうくらい
“よもぎ”のインパクトがありまして
めちゃくちゃ美味しかったです
近くに住む祖母も懐かしんで食べてくれました
昔はこんな自然の物ばっかりだったと思うんですよね～
心も身体も喜んでるみたいでした
あんまり美味しかったので
よもぎ団子の作り方をご紹介しておきます♪
●よもぎを仕込みます
① よもぎは新芽の柔らかいところを摘みます
② よもぎを洗って、しっかり茹でます。
③ 水にさらして、水気を切ってラップに包み冷凍します。
※冷凍していた方が後で切りやすいです。
●あんこを仕込みます
① 中鍋に、小豆と小豆の容積の3倍くらいの水を入れて
柔らかくなるまで煮ます。
② 小豆が柔らかくなったら黒砂糖を入れて、最後に塩を混ぜて練り上げます。
③ 冷まして適当な大きさに丸めておきます。
●あんこを包む皮を作ります
① 米粉と餅米粉を混ぜて、塩を入れた水を入れながらこねます。
② ①を３つに分けて蒸し器で２０分くらい蒸します。
③ 冷凍していたよもぎを、凍ったままざくざく切ってみじん切りにします。
④ すり鉢でつぶします。
⑤ 蒸し上がった②を温かいうちに④に入れて混ぜます。
⑥適当な大きさに丸めて分けておきます。
●仕上げ
① ⑥を広げてあんこを包みます。
※手にくっつきますので、きな粉とか片栗粉をつけておくと良いです。
② 砂糖を入れたきな粉をふりかけます。（甘さはお好みで調節してください）
出来上がりです
ちなみに、器は伸明窯さんの陶芸教室で制作したものです。
とっても使い心地が良くて気に入ってます
●分量
・よもぎ 120ｇ
・米粉 100ｇ
・餅米粉 100ｇ
・水 200cc弱
・塩 小さじ１
・小豆 100ｇ
・水 小豆の容量の3倍（焦げそうな時は水を足す）
・黒砂糖 50g
・塩 小さじ１弱
※よもぎやあんこを別日に仕込んでおくと、早く出来上がります
よもぎは怪我をした時の止血に使ったりしてましたよね~
布袋に入れてお風呂に入れると代謝が上がって身体が温まりますよ~
自然療法の本によると
整腸作用が高く便秘や痔にも良い、
また公害物質や老廃物がたまらないように流してくれ血液を浄化してくれる、
神経痛やリウマチにも良い・・・と書いてありました。
今回、米粉と餅米粉を使っていますが、
玄米粉と餅玄米粉だともっと効能が高まると思います。
植物の効能って知れば知るほど凄いです
神様からのプレゼントだと思って、
積極的に日常生活に取り入れられたら良いと思います
免疫力上げてウィルスに負けない身体を作ってください
自分の身は自分で守る時代です
皆様のご健康を心よりお祈りしております
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