こんにちは、ビューティーフードインストラクターのYURIKAです。
姪っ子ちゃんと一緒にスイートポテトを作ったので報告します。
ヴィーガン使用のココナッツススライス入り、紫芋は先日買った鎌倉野菜です。(^^)
スパイスはカルダモンパウダーとシナモンパウダーを使っています。
6歳の姪っ子ちゃんにはサツマイモを潰すのとスプーンですくう仕事を与えました。一生懸命スプーンですくってくれて出来たものがこのスイートポテトです。
こちらは別のデザイン。焼いたら紫芋が割れて黄色の部分がかなり出てきています。
終始、大喜びの姪っ子ちゃんでした。一緒に作ることを望み、美味しいとパクパク食べている笑顔を見ていると、たまにはこんな1日も悪くないかなと感じますね(≧▽≦)