ビューティフードとコラボ企画。山菜を使用した南インド料理イベント

先日、次回のイベントの打ち合わせしてきました(*^^*)

ミールスも食べたくてランチにケララの風さんの扉を開けると1時半を過ぎているにも関わらず満席でした。

さすが、人気店です。

気を取り直し、先に買い物をしてから14時過ぎに伺ったら無事に食べることが出来ました。もちろん、お代わりしました。ミールスはお代わり自由で1000円とお得なのですインドベジなので乳製品だけは使われていますが、全てベジタリアンメニューです。いつも通り、美味しかったです。

以下ご案内

昨日、SNSに告知しましたが、ここでもお食事会のご案内をさせて頂きます。

第2回目は南インド料理をアレンジし山菜を取り入れたお食事を南インド料理作りの達人であるオーナーにお願いしています。 

今回はアレンジメニューの為、前回の参加者もしくは基本的なミールスを食べたことある方限定の募集とさせて頂きますのでご了承くださいませ。 

南インド料理も箸休めのビューティフードも100％植物性の食材を使用します。尚、今回はビューティフードとコラボ企画なので白砂糖不使用、お米は玄米を使用します。 

本来、ビューティフードは身体の中から美しくなれる100%植物性の素材を使ったマクロビオティックを軸とした料理ですが、あらゆる角度からビューティフードを楽しんで頂きたいと思い、スパイスを取り入れた南インド料理とコラボでご紹介させて頂きます。 

ヴィーガンの方でも普通のお食事をされている方でも美味しく召し上がれるお食事なので、興味を持たれたらご連絡ください。 

お一人様で参加されても楽しく過ごせるアットホームな雰囲気なお食事会作りを努めます。 

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【開催日時】2014年4月 20日(日)　 18:00～20:00 

【会費】3000円（内訳は南インド料理2000円と米、調味料、野菜・果物類などのビューティフード食材＆その他諸費用1000円です。） 

【場所】ケララの風Ⅱ(京浜東北線大森駅中央口から徒歩7分) 東京都大田区山王3-1-10 

【募集人数】1０名くらい （定員になり次第、締め切りますのでお早めに申し込みください。） 

お料理内容は山菜を取り入れた南インド料理と一口サイズのビューティフードです。 
前回、提供したものとは全く異なる山菜入りのワダ、ウタパム、ラッサム、サンバルが登場します。 
山菜ビリヤニもお楽しみに(^o^) 


一口サイズのビューティフードはビリヤニと合わせて食べるライタ(ヨーグルトサラダ)を100%植物性の食材で再現します。その他に、圧力鍋で炊いた玄米と合わせて大豆ミート料理やデザート、豆乳グルトドリンク等数品を予定しています。 

今回、豆乳グルトドリンク1杯は無料で提供します。2杯目を希望される場合は別料金２００円です。 

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また今回は、最寄り駅が大森のエセナおおたでビューティフード部門の調理実習も行います。 
お食事会の参加者に提供するお料理の準備です。 
調理実習は4名様限定とさせて頂きますので希望者はお早めにお知らせください。料理教室ではなく調理実習という認識でいらっしゃってください。 

尚、お食事会参加者でしたら実習代は無料とさせて頂きます。味見だけでなく１人前食べたい方は、予め申し出てください．牛丼もどきのみお持ち帰りできるようにお弁当容器を用意します。その場合、500円で受け付け致します。 

調理は14:00～16:00を予定しています。 
場所はエセナおおた調理室です。(大森駅東口から徒歩8分)東京都大田区大森北4-16-4 
http://escenaota.jp/map.html 
お間違いのないようよろしくお願いします。 

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申し込み方法は E-MAILでご連絡をください。 

beautyfood117@gmail.com 


その際、件名は「ビューティフ-ドお食事会の申し込み」とし、本文にお名前、参加人数、電話番号、お料理からの参加なのか、お食事会からの参加なのかをご記入くださいますようお願い申しあげます。 お問い合わせのみでも大歓迎です。 

少人数での開催なので万が一、キャンセルの場合は速やかに連絡をお願いします。食材の調達の都合上、当日のキャンセルは避けて頂けるようお願い申し上げます。