パプアニューギニア料理

青梅にちょっと変わったＶｏｌａ Ⅴｏｌａ Cafeという素敵なカフェがあるので紹介します。お寺の隣にあるので精進料理をメニューに加えたとオーナーさんがおっしゃっていました。ただ、このカフェは今月いっぱいで一旦終わってしまうのです。営業再開は恐らく１０月で、現在とは少し違う形になるようです。

階段を上がると

お寺のお庭

一軒家が見えた。これがヴォラヴォラカフェ。

私が頼んだパプアニューニギア精進プレートは100％現地では食べれないそう（笑）完全ベジタリアンとかいないそうです。

友人が頼んだ精進カレー。

カゥカゥケーキというさつまいもとココナッツのケーキ。隠し味のスパイスに驚きました。