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入間市お菓子＆アイシングクッキー教室
yurika-かくれお菓子-です
移行しました！！
先日『天然色素アイシングクッキー』を習いに
高速をとばして行ってきました
そこで知ったことなのですが…
ウィルトンのジェルカラーやスーパーに
売っている食用色素は
と呼ばれ
製菓店で売っている
こちらの『天然着色料』
とはパッケージが
似ていたり、食用色素とあるけれど色料が
異なるということを…
○『合成着色料』…
色料は石油系のコールタールと
よばれるものが原料
○『天然着色料』…
主に植物や動物など、
天然のものから取り出したもの
合成着色料は発色がよく少しの量で色づき、
カラーも色々な色が作れます
味も無味なので混ざらないです
天然着色料は自然な淡い色合い
香りや味が楽しめます
私は天然着色料でやってみたいという
願望が前々からありましたので、
当教室では取り入れることに
しました
当教室でも天然着色料を
使ったアイシングクッキーレッスン
ご用意していますよ
是非体験してみてくださいね
