こんばんわ。
遊琳のゆうこりんです♪v(*'-^*)＾☆
まずは明日の事についてのお知らせから。。。
明日のランチタイムは13時半ラストオーダーで14時閉店になります。
そしてディナータイムですが貸し切りの営業になります。
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
今日はランチセットの中からＥセット 『牛肉とマコモダケのオイスターソース炒めセット』の紹介をさせていただきます
『牛肉とマコモダケのオイスターソース炒めセット』 1400円
『この白いのは何ですか？』とよく質問されます。
その白いのが『マコモダケ』です。
前にも書きましたが
おさらいということで・・・
『マコモダケはイネ科の水生植物で、花芽の部分に黒穂菌という菌が寄生して根元が肥大したものです。
その肥大した部分がよく食用に使われている部分ですね。
歯触りは筍？アスパラ？みたいな感じです。
カリウムが豊富に含まれていますので血圧高めな方にはおすすめな食材です。 』
以上、前の日記のコピペです
とっても美味しいので
ぜひ食べてみてください
