ゆりありんのブログ

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その時のノリで適当に書いちゃいます。

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今日は蕎麦。
たまには食べるよ、蕎麦も。

港屋は前から行きたかったお店。前回無理して訪問したら臨時休業だった苦い思い出。
今日はリベンジだ。

新橋駅から早歩き、雨は降ったが蒸し暑い。

10分ほど歩いたか、17:09に到着。

待ち人4人。

情報通り夕方の開店前はそんなに並んでない。



17:30。そろそろ開くはず。

後ろを振り返ると10人程度ならんでる。流石というべきか。


早く開け。今日は足が疲れてるんだ。


17:03、店主が出迎えてくれて入店。ニコニコしてて感じが良い人だ。





マクドみたいにカウンターで注文支払い。頼んだ人は四角いカウンターテーブル沿いに並んで待つ。

大盛り100円か。どうしようか悩んで女性スタッフに聞く。普通は麺なんグラムですか?

オイオイ、二郎慣れし過ぎか俺。


すみません、グラム表示はしてないんです、って。

そりゃわからんわな。

まぁ初めてやし普通サイズの冷やし肉蕎麦(780円)を頼む。


結果正解。

多いわ。何とか食べたけど。



味はねぇ、今までの蕎麦の概念と違って面白いけど、並んでまで、、、はもういいかな。


蕎麦だから面白いけど、ラーメンだと全然。だってつけ麺ていう確立した旨さがもうあるから。


つまり、つけ麺レベルでは全然ない。


つけダレの辣油を増やして、酸味を加えて欲しいかな。

老若男女にウケるためには派手な味は難しいかもしれないけど。


適当に入ったら先客6人。まずまずの入り。
もっと人気ないのかと思った。笑
鯛白湯そば(780円)
鯛清湯そば(780円)
混ぜそば(750円)
蒙古混ぜそば(850円)      の4品。

基本的に混ぜそばはない俺はラーメンの濃い味(白湯)をチョイス。

店は新しいからか清潔感がある。
スタッフの動きもすごく丁寧。(遅いと言ったら終い)好感が持てる。
麺はスープが跳ねないように丼の淵から滑らすように入れる。
盛り付けはカウンターの向こうで見えなかったが、飾り細工職人さんに見えるくらい魂を入れている。
これは期待できる〜〜!


10分かからないくらいでご対面。
これが鯛ラーメンか。
スープを一口、、、、
っ!!!

鯛だ!
鯛だ!
むっちゃ鯛だ!

鍋!?
鯛めし!?

すごい香り!
んまいっ!!

んまいよ、これ


チャーシューは最近流行りのピンク色のやつです。
肉肉しくてこれまた んまい
鶏チャーシューも入ってます。こっちはしっとりさっぱり。
もちろん汁まで残らず完食。

名古屋No. 1に推挙します!
鯛ラーメン最高!!
亀島から歩いて10分弱。名古屋駅との間にある、獅子丸に来た。
何でも美味いパイタンを食べさせるとのこと。

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やはりここも人気店。
シャレオツな店内で女性客も多い。ちょうど半分と言ったところか。

カウンターに一人分席が空いてて、待たずに座れたのは幸い。
獅子丸ぱいたんらぁめん(780円)の食券を買い店員さんに手渡す。

5分ほどで着丼。
何だ、これは⁉️
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納豆1に玉子1入れて30回混ぜたらこんな感じになるが。
そういえば、着丼前に泡立て器的な音を聞いたような聞いてないような、、、、

レンゲですくってみる。
ん?
泡の下は普通のスープ?


拍子抜けである。

そこまで泡が良かった。



味を確かめる。
ん?
想像してたパンチのある鷄味じゃない。
鷄と豚と魚節か。


拍子抜けだ。


期待しすぎたか。


麺は自社工場で自製。
こだわりは強いみたいで、ホニャララはどこ産てのが買いてある。
昨日食べた如水も同じやったな。
こういう店って大したことない。

ちなみに平打ち麺でスープがよく絡むってやつだが、柔らかくてコシがない。
スープとの相性もあるが、俺が好きなタイプではないな。


てことで、ここも次はいいかな。