圧力鍋を出したついでに、もう1品
安いワイン
を買ったら(いつもだけど、、)
今回は、かなりのハズレ
何でも呑んじゃう方なんだけど、、、不味い
でーーー、、
これ又、安い豚肩ロースの厚切りが2枚あったっけ、、、
豚
は、白ワインと煮るのが一般的ですが、、
赤ワイン
と煮ると、疑似ビーフ
シチューになります
塩コショウして、塊ごと焼いてから
ワイン
ドボドボ
トマトの水煮缶&
玉ねぎのぶつ切り
そして、グツグツ
こんな感じ↓
圧25分かけた後、様子を見ながら、煮詰めると
ジャ~ン
まるでビーフシチューのようになります
3人前は出来たと思うけど、材料費は、900円位かな























