幻の食べもの。

こちらにまいりますと、

なかなか手に入らない、野草や茸類を

いただくことができます。



 

薄紫色のお花をつける、

大葉擬宝珠 （オオバギボウシ） の花の天ぷら。
（下記お写真中央）

ほかには、おひたしや酢の物にも。



ただ、山菜や茸のなかには、
毒草（茸）と見間違うものが　多々ありますので
採取する際は、必ず、経験豊富な方と一緒が鉄則です！

「幻の茸」と云われている

岩茸  （いわたけ）。　

断崖絶壁に生えているため、

採るのが、非常に難しいのです。
この ”いわたけ” のおはなしは、

「日本昔ばなし」  でも有名ですね。

こちらは、茸採りの名人である友人が、

早朝　採ってきたものを、ご馳走してくれました。

 

辛味大根と一緒にいただきます。

キクラゲのような食感かな。

　　　仙人にでもなりそうだわ。