杏仁豆腐 杏雲。

この　”杏雲（あんずぐも）”　は、
とってもなめらかな杏仁豆腐です。
つるんとしていて
いくらでも　いただけま～す　


横浜中華街の老舗　「聘珍樓」　のお品物で
いつも　成城石井で購入しています。


常備しているくらい
  杏仁豆腐　大好き   
            

　　↑　こちらを取り分けて。。

簡単に作れる上に、美味しすぎる！


牛乳の代わりに、豆乳を使っています。
お好みで　フルーツやミントの葉を添えて 
（私は、シロップをかけず、このまま　いただくのが好きです。）


         夏のデザートは、
のど越しのよい、サッパリしているものが　いいですね